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貴陽(yáng)紅酒批發(fā)市場(chǎng)的紅酒其他重要的成分如酒酸，果性礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。貴陽(yáng)紅酒批發(fā)市場(chǎng)地址進(jìn)口的過(guò)程，第一套一第一道是去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來(lái)。貴陽(yáng)紅酒批發(fā)市場(chǎng)地址因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。

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