重慶是許多人旅游清單中絕對不能錯過的地方，不僅是因為這里景美人美好拍照，更是因為這里的美食美酒能帶給人視覺與味覺的雙重享受，重慶，是個讓人饞得流口水的地方，美食搭配威士忌，在重慶也受到追捧，位于保稅區(qū)的重慶威士忌批發(fā)市場客戶絡(luò)繹不絕。

重慶人喜歡單桶威士忌，強(qiáng)調(diào)的是其鮮明的個性及獨一無二性。因為一只桶的容量有限，一個批次的單桶威士忌往往只有幾百瓶，一般會在瓶身上標(biāo)注標(biāo)注桶號和裝瓶號。因為產(chǎn)量有限而風(fēng)格個性鮮明獨特具有不可復(fù)制性，價格也相對更昂貴。重慶威士忌批發(fā)市場中國人真正喝起來，所有的洋酒公司都會斷貨。賓三得利剛上任1年的中國區(qū)董事總經(jīng)理Jeffrey Huang說。聽起來夸張，但重慶威士忌批發(fā)市場中國人的威士忌消費(fèi)的確正在經(jīng)歷爆發(fā)式增長，特別是高端威士忌。

根據(jù)帝亞吉歐大中華區(qū)威士忌高峰論壇的一組數(shù)據(jù)，全國50個城市200多家酒吧的終端銷售數(shù)據(jù)顯示，2013年中國的單一麥芽威士忌消費(fèi)量為5017瓶，2015年約95000瓶，而到了2016年，截至11月23日已經(jīng)近20萬瓶。在上海最近的Whisky2017烈酒展上，你更能直觀的感受到人們對于威士忌的狂熱。這是Whisky的第九年，200多款酒款參展品酒大師班門票早早售罄；8月18日還沒開幕，會場外就排起了一條長隊，場內(nèi)除了經(jīng)銷商和行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士，重慶威士忌批發(fā)市場代表的年輕的威士忌愛好者也不在少數(shù)。

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。中國人對于烈酒的青睞讓不少洋酒品牌蠢蠢欲動。今年7月1日，賓三得利（Beam Suntory）洋酒貿(mào)易公司在中國正式成立。從今年起賓三得利要自己經(jīng)營中國區(qū)所有酒類業(yè)務(wù)了。過去他們通過代理商在中國銷售。賓三得利前身是日本三得利株式會社，2014年通過收購美國著名烈酒商Beam Inc.成為全球第三大綜合烈酒集團(tuán)，其主營產(chǎn)品有美國規(guī)模最大的波本威士忌品牌Jim Beam、Maker’s Mark，拿破侖干邑（Courvoisier），及日本威士忌山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）和響（Hibiki）等等。

日本威士忌是最近在中國異軍突起的品類。與歷史更悠久、口味醇厚的蘇格蘭威士忌相比，日本威士忌口感相對溫潤清澈，因而更受中國消費(fèi)者的喜愛。由于產(chǎn)量較小，日本威士忌在重慶威士忌批發(fā)市場常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，一些高端日本威士忌甚至出現(xiàn)經(jīng)過幾手經(jīng)銷商價格被瘋炒的現(xiàn)象。