重慶酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)教你如何購(gòu)選紅酒。在重慶保稅港區(qū)，進(jìn)口紅酒琳瑯滿(mǎn)目。面對(duì)商超和網(wǎng)站上琳瑯滿(mǎn)目的葡萄酒，產(chǎn)區(qū)、等級(jí)、種類(lèi)、年份等諸多問(wèn)題令人難以輕易嘗試，如何選購(gòu)紅酒？先要確認(rèn)自己的口味偏好，其次要掌握一些紅酒選購(gòu)知識(shí)，對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)更重要的一點(diǎn)是敢于嘗試。一般而言，專(zhuān)業(yè)書(shū)籍會(huì)建議入門(mén)者從干白葡萄酒開(kāi)始。因?yàn)楦砂灼咸丫茮](méi)有單寧，不澀口，兼之果味清爽，但很多入門(mén)級(jí)的朋友會(huì)覺(jué)得干白太酸，無(wú)法下口，那就建議先嘗試半甜或甜型白葡萄酒，起泡酒或桃紅酒是女性入門(mén)者不錯(cuò)的選擇。

重慶洋酒批發(fā)講述葡萄酒的種類(lèi)。葡萄酒的主要類(lèi)型包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、香檳、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒等，葡萄酒按含糖量從高到低又分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。紅葡萄酒與白葡萄酒最顯著的區(qū)別在于，紅葡萄酒的單寧含量更高，入口更加苦澀。對(duì)于入門(mén)者來(lái)說(shuō)，建議先嘗試白葡萄酒，再?lài)L試紅葡萄酒；先嘗試甜型葡萄酒，后嘗試干型葡萄酒。世界各國(guó)幾乎都有種植葡萄并釀造葡萄酒，但真正意義上出名葡萄酒產(chǎn)國(guó)只有幾十個(gè)，其中又分為新世界和舊世界葡萄酒。

葡萄酒的等級(jí) 葡萄酒分級(jí)制度是指按照某種標(biāo)準(zhǔn)將葡萄酒從質(zhì)量上進(jìn)行分級(jí)的一項(xiàng)制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標(biāo)明其質(zhì)量等級(jí)，但具體等級(jí)由各國(guó)自己制定，因此各國(guó)不同等級(jí)的酒較難直接比較。法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)等舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)有比較健全的葡萄酒分級(jí)制度，葡萄酒的質(zhì)量可以從葡萄酒的級(jí)別上進(jìn)行“粗略”的判斷。美國(guó)、智利、阿根廷、南非等新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)沒(méi)有葡萄酒分級(jí)系統(tǒng)，葡萄酒的質(zhì)量一方面以?xún)r(jià)格為參考，另一方面可以查詢(xún)葡萄酒競(jìng)賽及獲獎(jiǎng)情況，葡萄酒專(zhuān)家的酒評(píng)和打分很有參考價(jià)值。