重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場(chǎng) 勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點(diǎn)
2021-08-04
紅酒小編
在法國(guó)，能與波爾多媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過(guò)于勃艮第。如果說(shuō)波爾多是法國(guó)葡萄酒的國(guó)王，那么勃艮第就是法國(guó)進(jìn)口葡萄酒的皇后，由于不同地區(qū)的微氣候條件不同，其風(fēng)味復(fù)雜多樣。
一般來(lái)說(shuō)，勃艮第紅葡萄酒除了櫻桃和草莓等紅色水果香氣，還有玫瑰和紫羅蘭的迷人花香，經(jīng)橡木桶陳年的紅葡萄酒還有肉桂等香料味以及焦糖和咖啡等焙烤類(lèi)香氣，有些紅葡萄酒甚至還有野味和麝香等動(dòng)物香氣。勃艮第（Burgundy）不同地區(qū)的微氣候條件不同，釀出來(lái)的葡萄酒也獨(dú)一無(wú)二、風(fēng)格各異。不過(guò)從總體上講，清爽的勃艮第的白葡萄酒常有蘋(píng)果、梨和葡萄柚等水果風(fēng)味，并伴有玫瑰等花香氣息，此外還會(huì)有燧石和鉛筆芯等礦物質(zhì)感，特別是夏布利、伯恩丘和馬貢的白葡萄酒。另外，酒體豐滿(mǎn)或經(jīng)橡木桶發(fā)酵或陳年的白葡萄酒則還會(huì)演化出黃油、蜂蜜等風(fēng)味，層次復(fù)雜。最后紅酒小編給大家介紹一款：莫漢父子圣喬治之夜一級(jí)園托勒?qǐng)@干紅葡萄酒。
